Sektör · Gastronomi ve catering
Mutfak çalışıyor. Peki öncesindeki her şey de çalışıyor mu?
Misafirler kararı telefonda verir: menü, açılış saatleri, yorumlar, sipariş yolu. Yoğunlukta telefona düşen bir catering talebi çoğu zaman haftanın en büyük işidir – ve en kolay kaybedilenidir.
Bir misafir, dört temas
Misafir nerede vazgeçiyor?
- 01
Menü
Çoğunlukla nasıl yürür
Tahtanın fotoğrafı ya da eski bir PDF – fiyatlar ve yemekler artık tutmuyor.
Nasıl yürüyebilir
Tek yerde güncellenen, her yerde aynı olan bir menü: web sitesi, Google, vitrin.
- 02
Sipariş ve rezervasyon
Çoğunlukla nasıl yürür
En yoğun saatte telefon, yüksek komisyonlu platformlar.
Nasıl yürüyebilir
Telefonsuz çalışan kendi sipariş ya da rezervasyon yolunuz.
- 03
Catering talebi
Çoğunlukla nasıl yürür
Kişi sayısı, tarih, istekler – kasanın yanında bir kâğıtta.
Nasıl yürüyebilir
Gereken her şeyi soran bir talep formu ve aynı gün hazır bloklardan bir teklif.
- 04
Yorumlar
Çoğunlukla nasıl yürür
Memnun misafirler nadiren yazar, memnun olmayanlar hemen.
Nasıl yürüyebilir
Her misafire nazikçe ve karşılık beklemeden sorulur – tablo dürüst olur.
Sonra ne kurarız
Büfeden catering'e kadar.
Büfeler için menü sayfaları ve catering firmaları için web siteleri kurduk – Almanya ve İsviçre'de, Almanca ve Türkçe.
Bu sektörde kurduklarımız
Diğer sektörler
Sektörünüz burada yok mu? Her türlü işletme ve kuruluş için çalışıyoruz – buradaki sayfalar yalnızca özellikle derinlemesine bildiğimiz alanları gösteriyor.
Sonraki adım
Devir teslimlerinizi birlikte sayalım.
Yirmi dakika: bir işin sizde nasıl ilerlediğini anlatın, bir sistemin hangi adımları üstleneceğini gösterelim.